Téléchargement des documents légaux

• Cahier des charges de l’AOC Chinon
• Plan d’inspection pour l’AOC Chinon

Liens utiles

• Page Technique et Suivis
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• Portail des douanes et CERFA et formulaires des douanes
• Chambre d’agriculture
• Fav37 (lien vers le registre de cave, charte ZNT et autres réglementations)

Documents à télécharger

• Charte graphique du bloc marque « Chinon »
  • Bloc Marque Chinon format .JPEG (image)
  • Bloc Marque Chinon format .EPS (vectorisé)
  • Livret charte graphique

Télécharger au format .EPS (vectorisé) ou .JPEG (image) le Bloc Marque Chinon seul ou bien accompagné de texte : AOC, Appellation Chinon Contrôlée, Appellation d’Origine Contrôlée, AOC Val de Loire, AOP, Appellation Chinon Protégée, Appellation d’Origine Protégée, AOP Val de Loire.

• Guide Gallimard : « Chinon, voyage au Pays de Rabelais »
  • Télécharger le bon de commande 

• Journée technique pré vendanges 2021 : Evolution de l’entretien des sols face aux évolutions climatiques et réglementaires
  • Programme de la journée
  • Intervention de Mélissa Merdy, Ingénieure agronome à l’IFV Val de Loire : cliquer ici
  • Intervention de Christophe Gaviglio, agroéquipement, viticulture de précision, ingénieur mécanisation du vignoble, entretien du sol et alternatives aux herbicides, coûts de production à l’IFV Occitanie : cliquer ici
  • Intervention de David Lafond, ingénieur systèmes de culture et agroécologie à l’IFV Val de Loire : cliquer ici
  • Intervention de Bruna MARTI TREVISAN, Œnologue, Inovalys Site de Tours : cliquer ici
• Journée Technique pré Vendanges 2020 : Du raisin au marc
• • Intervention de Paul Godard de Beaufort, responsable expérimentations pratiques et produits œnologiques à la Chambre d’agriculture de Gironde : cliquer ici
  • Intervention d’Emmanuel Vinsonneau, ingénieur œnologue responsable projet recherche appliquée – technologies vinicoles et équipements innovants à l’IFV (Institut Français de la Vigne et du vin) : cliquer ici
  • Intervention de Bruna MARTI TREVISAN, Œnologue, Inovalys Site de Tours : cliquer ici
• Journée Technique pré Vendanges 2019 : Le Renouvellement du Vignoble (Plantation)
  • Programme de la journée
  • Intervention de Michel Badier : cliquer ici pour le changement climatique cliquer ici pour la présentation pourquoi renouveler le vignoble
  • Intervention de David Gautreau : cliquer ici
  • Intervention de Adeline Boulfray : cliquer ici
  • Intervention de François Dal  : cliquer ici
  • Groupe 30 000 Intervention du GDON du Chinonais : cliquer ici / Intervention de la FREDON : cliquer ici 
• Visite des vignes 2018 : La protection de la partie aérienne du vignoble
  • Programme de la journée

• Visite des vignes 2017 : le Soufre des vendanges au conditionnement
  • Programme de la journée
  • Intervention de Joana Coulon : cliquer ici
  • Intervention de Jenna Lebert : cliquer ici
  • Intervention de Stéphane Yerle : cliquer ici pour la projection cliquer ici pour la note explicative
  • Intervention d’Arnaud Immélé : cliquer ici
  • Analyse de la maturité par le Laboratoire de Touraine : cliquer ici, Profil climatique 2017, Courbes de maturité Degré Cabernet Franc, Courbes de maturité Degré Chenin, Courbes de maturité Acidité Cabernet Franc, Courbes de maturité Acidité Chenin. 
• Visite des vignes 2016 : le Travail du Sol
  • Programme de la journée
  • Intervention de Matthieu Archambeaud : cliquer ici
  • Intervention de Christophe Gaviglio : Désherbage mécanique sous le rang
  • Intervention de Jean-Pierre Scherer : Connaître et valoriser la fertilité des sols
  • Etudes de la Chambre d’Agricultre 37 : Travail Mécanique du Cavaillon et Combien ça me coûterai d’arrêter le désherbage chimique ?
  • Courbes du Laboratoire de Touraine : Cumuls et Profils Climatiques 2016

• Affiches des événements :
  • Chinon les vignerons dans la ville :  2019  et affiches des éditions précédentes : 2018, 2017, 2016, 2015, 2014, 2013, 2012, 2011, 2010, 2009, 2008
  • Festival Les Nourritures Élémentaires « Rabelais, du vin et des idées » : du 31 octobre au 3 novembre 2019 et affiches des éditions précédentes : 2018, 2017, 2016, 2015

Spécial COVID-19 et Vendanges

Dans les cadre du contexte sanitaire inédit des vendanges 2020, vous trouverez ici plusieurs documents utiles pour la mise en place de votre organisation particulière dans le respect des gestes de protection. Retrouvez ici le Guide des préconisations de la FAV 37-41 et ici le document excel à personnaliser pour votre DUERP.

Ensemble des fichiers en Word à personnaliser : 1-protocole, 2-prospectus saisonniers, 3-gestes barrières, 4-Chambre (si hébergement), 5-sanitaires, 6-Lieux Collectifs, 7-réfectoire, 8-vignes, 9-cuverie, 10-transport

Ensemble des fiches conseils de la DIRECCT et du Préfet de la Région Centre Val de Loire : 1-recommandations générales, 2-transport, 3-restauration, 4-Hébergement, 5-métier vendanges, 6- exemples de positionnement dans les vignes

Documents à afficher de Santé Publique France : 1-Comment porter un masque, 2-Je suis une personne contact, 3-j’ai été en contact avec une personne malade, 4- protégeons-nous les uns les autres