Château de Vaugaudry
Antoine Belloy
37500 Chinon
tel : 02 47 93 13 51
fax : 02 47 93 23 08
email : chateau-de-vaugaudry@wanadoo.fr
Vente Par Corresondance & au Domaine sur rendez-vous.
Tarifs sur demande. |
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La France est un pays qui abrite de nombreuses traces du passé.
En son centre s'étend la vallée de la Loire, terre de Touraine, des rois et de leurs châteaux.
Dans ce patrimoine riche de traditions, on découvre la ville de CHINON qui donne son nom à notre vin.
Historique du Domaine
Dès le XVIème siècle les seigneuries voisines de Vaugaudry et du Plessis-Gerbault appartiennent délà à la même famille, puisque les premiers seigneurs connus sont Jacques Pommier pour Vaugaudry et Jean Pommier pour le Plessis-Gerbault.
Au XVIIème siècle les deux seigneuries sont devenues la propriété d'une importante famille de magistrats établie à Chinon depuis le XVème siècle, les Dreux. En 1680, Anne Françoise Catherine, épouse de Philippe Dreux, maître des requêtes et conseiller du Roi, défraya la chronique pour ses relations avec le Duc de Richelieu et sa compromission dans l'affaire des poisons de « la Voisin ».
Après avoir appartenu à Pierre Herbelin, Commissaire des guerres, qui y décéda en 1820, l'ensemble fut la propriété du sénateur Joubert qui la remania en faisant construire le château actuel sur un lieu différent de l'ancienne maison noble de Vaugaudry. Ce lieu, distant d'une centaine de mètres, fut choisi car il bénéficiait pleinement de la belle vue sur la forteresse de Chinon. Il entreprit aussi de réaliser un mur d'enceinte clôturant ainsi les 58 hectares de la propriété.
La culture de la vigne, qui y était pratiquée depuis fort longtemps (cf. Rabelais), s'intensifia à partir de ce moment là. Le chai fut construit à cette époque, comme en attestent une mosaïque et un dessin qui décorent ses murs et portent la date de « 1903 ».
Entre les deux guerres : les changements répétés de propriétaires, la mévente des vins de Loire, l'attrait pour des cultures concurrentes, se conjuguèrent pour réduire notablement le vignoble du Château de Vaugaudry.
En 1949, il fut finalement acquis par le Docteur Bonnet, grand-père de l'actuel exploitant. Depuis 1980, un retour à la vigne fut engagé, permettant au vignoble d'atteindre 12 hectares.
Les Vins
Château de Vaugaudry
Vin souple, le Château de Vaugaudry se définit en général par son excellent équilibre.
Agréable à boire dès sa première année, ce vin libère ses meilleurs arômes progressivement.
Garde : 2-7 ans.
Clos du Plessis-Gerbault
Issu des plus vieilles vignes de la propriété, le Clos du Plessis-Gerbault se veut une production réduite et choisie ; ce vin vieillit une année en barriques de chêne dans nos caves. Structuré, ayant une bonne longueur en bouche, il pourra être consommé rapidement.
Garde : 7-20 ans.
La Localisation
La propriété se trouve dans un site très pittoresque. Placée sur une sorte de terrasse taillée au flanc du coteau de la rive gauche de la Vienne, elle fait face à la ville et à la vielle forteresse de Chinon située sur l'autre rive et distante de 2 kilomètres seulement.
Le vignoble d'un seul tenant bénéficie d'un micro-climat privilégié, notamment grâce au mur qui l'entoure entièrement.
La conduite du vignoble :
Cépage : cabernet franc (100 %)
Densité de plantation : 5 000 pieds à l'hectare
Sol travaillé soit par enherbement, soit par labours
Lutte raisonnée contre les maladies végétales
Production annuelle :
600 hectolitres
La Vinification
La cave, d'une capacité de 1 100 hectolitres, a été dotée d'un équipement moderne en 1989, dans un chai conçu au début du siècle.
La vendange, effectuée mécaniquement et manuellement, selon les parcelles, est égrappée intégralement puis acheminée par un tapis roulant à godets dans chaque cuve.
La conduite de la vinification préserve les acquis de la tradition (pigeage avec remontage du moût pour arroser le chapeau), perfectionnés par les techniques modernes (analyse régulière des moûts) ; avec pour philosophie première de conserver sa typicité (puissance ou finesse) à chaque millésime.
La maîtrise des températures, essentielle pour une bonne extraction des couleurs, des tanins et des arômes, est assurée par ruissellement pour refroidir et par un échangeur tubulaire pour chauffer.
La fermentation et la macération durent 8 à 21 jours selon les cuvées et les vendanges.
Après le décuvage, le passage en barriques s'effectue de manière très sélective de sorte que l'apport bois ne soit pas excessif.
Les vins sont ensuite mis en bouteilles et conservés dans des caves de tuffeau.
Des gîtes pour vous accueillir
Les deux premiers gîtes ont été aménagés dans une belle dépendance du XIXème siècle, alliance de briques et pierres ; ces gîtes commandent l'accès au Château de Vaugaudry ; le premier (N°12451) est conçu pour accueillir 7 personnes (3 chambres) ; le second (N°12452) 4 personnes (2 chambres). Situés à proximité du chai et des vignes, ces gîtes concilient le calme de la campagne et l'insertion dans le monde viticole, et ce au cœur de la région des châteaux de la Loire. Pour la location, contactez les Gîtes de France de Touraine (Tel 02 47 27 46 10) ou par leur site Internet www.gites-touraine.com
Le troisième gîte se situe à l'autre extrémité de la propriété, au lieu-dit « Plessis-Gerbault ». Cette belle maison noble du XVème siècle allie le charme de l'ancien et le confort moderne ; 3 chambres peuvent accueillir 6 adultes et quelques enfants. Charme assuré avec ses vieilles pierres, sa cheminée, ses hauteurs sous plafond ; goûtez au plaisir d'être châtelain le temps de votre séjour. Pour la location, contactez-nous directement.
Tel 02 47 93 13 51 ou Fax 02 47 93 23 08
Email : chateau-de-vaugaudry@wanadoo.fr
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